Olla

Recipiente que tiene muchas presentaciones, tamaños, formas y materiales, usada básicamente para cocinar. Puede ser profunda, puede tener 2 asas o un alambre grueso que va de un lado a otro de la olla, de manera que se pueda cargar con la mano. La diferencia entre una cazuela y el puchero, marmita y olla, es su diferencia de profundidad. Frecuentemente el término cazuela se reserva para los recipientes de alfarería. Las ollas generalmente son hechas en acero. Hay ollas exclusivas de platos tales como olla para mejillones, olla para fondue etc y hay platos o recetas con el nombre de olla como olla de carne, olla de verduras etc. Ver Bateria de cocina

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