LISTA DE INGREDIENTES PARA PREPARAR RECETAS:

Una receta de cocina siempre tiene una lista de ingredientes y una serie de instrucciones para preparar un plato particular. Son transmitidas de generación en generación mediante libros de cocina o recetarios, por los padres y abuelos o creadas a partir de la experiencia. Las recetas son una parte importante de la cultura de cada región o país. Sin embargo el ingrediente principal a la hora de cocina es el amor para elaborarla.

Esta lista contiene los ingredientes más usados en la cocina y las recetas que se pueden preparar. La variedad es infinita, cada país tiene uno o varios nombres para un mismo ingrediente, además muchas personas tienen conceptos diferentes de los ingredientes y también usan distintos nombres, a veces las hierbas son llamadas especias, los frutos como la almendra o avellanas, frutos secos, la piña según el país es llamada anana, ananá, abacaxi, etc; los cereales son llamados granos, el sésamo, ajonjolí, haholí o Jijirí, siendo semillas de la planta del mismo nombre, la carne del pescado como carne blanca, esto por dar pocos ejemplos. Así que cada quien llama los ingredientes como les han enseñado o escuchado, aquí tratamos de hacer un estándar y ubicarlos según como los llama la mayoría. Hay términos españoles y latino-Americanos, como otros que seguramente son internacionales y los nombres son precisos. Cabe aclarar que esta base de datos tiene origen colombiano.
Seguramente aquí habrán nombres distintos para quien los lee, aquí tratamos de reunirlos todos haciendo que la información sea lo más completa y coherente posible.

Si tiene un término adicional para llamar un ingrediente o receta o si pertenece a un país de habla hispana en donde llamen algún ingrediente de nuestra lista con otro nombre, si considera que hay un error en la información, agradecemos que lo envíe a contáctenos o si tiene una receta propia o que haya modificado a su gusto, puede enviarla a envíenos su receta.

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Notica importante: Siempre me parece importante ver la etiqueta de los productos que compro en tiendas y supermercados, para saber que contienen, cuando se vencen y en qué afectan benéficamente o no a mi salud y nutrición, por eso me gusta leer los Ingredientes en la etiqueta de los productos.

Muchas gracias.

Cordialmente

Equipo Cocina fácil
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