Bolitas de plátano maduro

Origen de la Receta:	Colombia
Grado de dificultad:	Fácil
Tiempo de preparación:	20 minutos
Tiempo de cocción:	10 minutos
Rinde para:	6 porciones
Categorías:
Acompañamientos, Aperitivos, tapas y canapés , Asados, Económicas, Entradas, Halloween, Loncheras y refrigerios, Mujeres embarazadas, Niños y bebés, Quesos, Rápidas, Semana santa, Solteros
Herramientas y utensilios empleados:
Sartén, Olla, Estufa

Ingredientes:
2 plátano machos maduro
1 huevo
2 chucharas soperas de mantequilla
2 chucharas soperas de harina de trigo
2 chucharas soperas de Queso blanco rallado.
1/2 litro de aceite de girasol

Preparación:
1- Cocine los plátanos maduros con cáscara hasta que estén blandos y haga con ellos un puré.

2- Agregue al puré el huevo previamente batido, la mantequilla derretida, la harina de trigo y el queso, revolviendo bien hasta tener una masa manejable con la cual pueda formar bolitas.

3- Ponga a freír las bolitas en el aceite caliente.

4- Servir preferiblemente caliente

Caliente el aceite y fría las bolitas hasta que doren ligeramente.

Consejos:

*En vez de queso blanco puede usar mozarella.